Pikantny koktajl jabłkowo-dyniowy | Przepis

Gdy wyruszasz na wieczorny jogging, jest już ciemno. Powietrze pachnie cierpko i lekko dymnie. Małe gałązki i pierwsze opadłe liście trzaskają pod twoimi stopami. Wiatr rozwiewa twoje włosy i po raz pierwszy od wieków żałujesz, że nie zabrałeś kurtki wiatrówki...

Oczywiście, w takim nastroju nie masz ochoty na spritz truskawkowy ani na jakiś inny lekki, słodki letni napój. Ale na szczęście wczoraj kupiłeś ładną, dojrzałą dynię ze swojego stoiska z owocami i warzywami. Ciekawe, czy mógłbyś zmiksować ją w coś pysznego na ochłodę w domu? Możesz!

Ten przepis na pyszny koktajl jabłkowo-dyniowy zawsze smakuje dobrze, ale dzięki pikantnym i owocowym smakom jest idealny na okres przejściowy między latem a jesienią. Jabłek i dyni jest teraz pod dostatkiem, a miód dodaje odrobinę słodyczy, którą zmiękcza musująca woda mineralna. Oko również pije, więc dekorujemy koktajl jabłkowo-dyniowy kilkoma pozostałymi plasterkami jabłka i posypujemy cynamonem. Pycha!

Oto czego potrzebujesz:

1 plaster dojrzałej, miękkiej dyni Hokkaido (około długości środkowego palca)
1-2 szczypty cynamonu
50 ml mętnego soku jabłkowego
15 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1 łyżka płynnego miodu
zimna woda mineralna
Plasterki jabłka i cynamon do dekoracji
opcjonalnie: kostki lodu
opcjonalnie: 2 cl wódki

To takie proste:

Zdejmij skórkę z miąższu dyni, pokrój go na małe kawałki i rozgnieć na puree za pomocą moździerza i tłuczka lub podobnego narzędzia. Posyp cynamonem.
Do shakera dodaj sok jabłkowy, sok z cytryny i miód, a następnie energicznie wstrząśnij.
Przecedź do szklanki, dolej wody mineralnej i umieść na krawędzi kawałek jabłka lub wrzuć do napoju kilka cienkich plasterków. Posyp cynamonem, jeśli chcesz.
Jeśli chcesz, żeby było zimniej, dodaj kostki lodu. Jeśli chcesz czegoś bardziej alkoholowego, dodaj odrobinę wódki. A jeśli chcesz zabrać drinka ze sobą, wlej go do butelki FLSK.