Gorący Aperol | Przepis

Sezon na grzane wino dobiegł końca, ale jeszcze tyle zimy zostało? Dla tych, którzy nie są gotowi na zimny napój w uporczywym śniegu i lodzie, mamy rozwiązanie: rozgrzej swój ulubiony letni napój! Aperol Spritz sprawdza się również fantastycznie w wersji na gorąco: Hot Aperol — laska cynamonu dodaje przytulnego, pikantnego akcentu.

Hot Aperol to cierpki, owocowy zimowy poncz z alkoholem, który zachwyca swoim jasnopomarańczowym kolorem. Aby wyeksponować ten kolor (oraz dodatki w postaci plasterków pomarańczy i cynamonowych lasek), podawaj go w wyrafinowanym szkle, a nie w filiżance. Nasz wniosek: robi wrażenie, zaskakuje gości i działa nawet bez umiejętności mieszania. Dodaj go do swojego repertuaru!

Oto czego potrzebujesz:

• 250 ml soku jabłkowego

• 1 Zimowy stan 

• 300 ml wytrawnego białego wina

• 1 pomarańcza (wegetarianie z miąższem mogą użyć soku pomarańczowego bez kawałków)

• 150 ml Aperolu

To takie proste:

1. Wlej białe wino do rondla i podgrzej na średnim ogniu (nie gotuj).

2. Dodaj sok jabłkowy i kontynuuj podgrzewanie.

3. Dodaj Aperol i sok z połowy wyciśniętej pomarańczy (lub 50 ml soku pomarańczowego z butelki). Wymieszaj.

4. Podziel na szklanki. Udekoruj laskami cynamonu i plasterkami pomarańczy.